今月も出店します!

今月も座・高円寺の座の市に出店します! 毎月第3土曜日に開催されます 今回は『酸✖辛で、梅雨も美味し!』 というタイトルで美味しい、楽しいで梅雨を乗り切りましょう! 森守は定番の野生のソーセージとホットドックバーガーをイノシシ・シカで提供します。オーガニックな森の実りで育った滋味深い野生動物肉を欧州の伝統的な加工方法で有効活用することで、山や森を守り、再生し廃棄されている命を「食」と […]

新年最初の座・高円寺の座の市です

新年明けましておめでとうございます 2018年になり第1回目の座の市 今年も森守は行ける限りは毎月出店しますので よろしくお願いします! おまちいただいてる方もおりますので頑張ります 昨年11月の座の市において『がんばるけん熊本機構×森守』 コラボ企画 猪汁! 今回も熊本南阿蘇・地獄温泉の長期熟成 猪鍋みそ 猪鍋用に開発された赤味噌です。 今もなお災害により営業できない地獄温泉の旅館 清風荘 より […]

11月18日(土)は座の市

今月も座・高円寺の『座の市』に出店します 11月18日土曜日 毎月第3土曜日開催の座の市 8月からなぜか雨続き それでも多くのお客様がお見えになります 今回は(一社)がんばるけん熊本機構とのコラボ企画『猪汁』 熊本地震、その後の豪雨災害 地震の時に立ち上がった「(一社)がんばるけん熊本機構」 ふるさとのために都内近郊にいる若者たちが手弁当で立ち上がった その熊本、地獄温泉はいまもなお休業状態 地獄 […]

20・21日は高円寺におります

先月のすぎなみ地域大学後の懇親会場の高円寺 オキガルバル ポポラーレさんでジビエとワイン会が開催されます! 懇親会翌日の座の市にオーナーシェフ 亀田氏がお越しになりそこから始まったこの企画 そんな話をしにわざわざ南伊豆までお越しになった亀田氏と同じ日に 株)フォレストシー時田代表以下社員と皮職人高見澤くん 南伊豆蝶ケ野ベースへお連れするとすぐにここが気に入り、楽しい楽しいと そこから食事を担当して […]

第5回サンデー!キネマーケット!出店

伊東市キネマ通り商店街で開催される 『第5回サンデー!キネマーケット!』に初出店します 5月14日日曜日 10:00〜16:00 出店ブースは34の物販・飲食ブースと キネマ通り商店街加盟30店舗以上! 60店以上が並びます! ↓↓↓↓こちらが詳細↓↓↓↓ http://kinemastreet.net/kinemarketlayout.html 森守ブースでは定番の「野生のソーセージ〜森守〜』猪 […]

TIDE POOL 南伊豆キャンプ

8月22日から26日までのカリキュラムで南伊豆に来ている 葉山のTIDE POOL に通う子供達10名と引率コーチ4名の 命の授業のアテンドをさせていただきました。 代表を務める今村直樹とは昨年からの知り合いで 今年の初めには南伊豆でキャンプをしたいとの思いがあり それの相談にのりながらやっとのキャンプ 森守もどんな子供達が来るのか楽しみにしていた みんないい子たちで感性豊かな子供達だった 代表  […]