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丹誠塾サマーキャンプ2018@森守

昨年に引き続き丹誠塾(西東京市)夏合宿@南伊豆 今年も昨日25日に丹誠塾夏合宿 3泊4日のサマーキャンプは勉強より自然体験がメイン 本当は勉強重視なのだが思いっきり自然を楽しむことそこから学ぶことを重視する塾風という塾長渡邊 憲土氏の言葉 ということで森守でのアクティビティもこちら任せ まずは森守の近くを流れる川の源流へ 水は山の上で湧き沢から小川になり川になる だから山には谷ができる そこから少 […]

『暑いから美味い!』座・高円寺の座の市に出店します!

暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか? さて、そんな暑い日々の中今月も座・高円寺の座の市に出店します! 暑さに負けず頑張ります! 東京は伊豆より暑いようです 森守の鉄板も熱熱で皆様のお越しをおまちしています!   Sausage Of Sauvage 野生のソーセージ ~森守の話~ Sausage of Sauvage は、森林環境を守りながら野生動物に向 き合う山の猟師と仲間達が […]

伊豆まるごと青空市2018に出店します

明日は伊豆まるごと青空市に出店します! 伊東市さくらの里で開催されるイベントですが 昨年同様出店 昨年も多くの来場者、出店者様で賑わったイベントです 心配される天気も予報では雨もなく暑くなりそうです さくらの里は木陰が多くあるのでご家族皆さんで遊びにきてください 昨年はこんな感じでした

今月も出店します!

今月も座・高円寺の座の市に出店します! 毎月第3土曜日に開催されます 今回は『酸✖辛で、梅雨も美味し!』 というタイトルで美味しい、楽しいで梅雨を乗り切りましょう! 森守は定番の野生のソーセージとホットドックバーガーをイノシシ・シカで提供します。オーガニックな森の実りで育った滋味深い野生動物肉を欧州の伝統的な加工方法で有効活用することで、山や森を守り、再生し廃棄されている命を「食」と […]

第10回サンデーキネマーケットに出店します!

5月20日日曜日は伊東市キネマ通り商店街スカイドームで開催される 第10回サンデーキネマーケットに出店します! 前回は急遽出店キャンセルしましたが今回はちゃんと出店します 今までに4回出店して今回が5回目 伊東市民の皆様にも浸透してきたのかなと思います 今回は渋谷道玄坂商店街と正式に友好商店街提携を結んだ 『キネマ通り×渋谷道玄坂商店街』ブースもあります また『第10回開催記念限定サービス提供ブー […]

イベント出店情報!

先月はアースデイ東京2018でお休みした『座・高円寺の座の市』 今月は出店!します! 『新緑の味いろいろ』と題した今回 ここ数日暖かい日が続き気分は初夏 そんな中定番の野生のソーセージ〜森守〜 猪・鹿 そのソーセージを挟んだホットドック そして猪・鹿肉で作ってパティを挟んだハンバーガー   森守のお肉は、オーガニックな森の実りで育った滋味深い野生動物肉を欧州の伝統的な加工方法で有効活用す […]

Earth Day Tokyo 2018 開催されます!

また久しぶりのブログ更新となりました 今回はイベント出店のお知らせです 代々木公園で開催される『Earth Day東京2018』 アースデイ東京2018 会場:代々木公園(イベント広場・ケヤキ並木)>>アクセス 日程:2018年4月21日(土)10:00~19:00 4月22日 (日)10:00~18:30 (※出展テントは17時まで営業) 代々木公園イベント広場・けやき並木を会場に様 […]

新年最初の座・高円寺の座の市です

新年明けましておめでとうございます 2018年になり第1回目の座の市 今年も森守は行ける限りは毎月出店しますので よろしくお願いします! おまちいただいてる方もおりますので頑張ります 昨年11月の座の市において『がんばるけん熊本機構×森守』 コラボ企画 猪汁! 今回も熊本南阿蘇・地獄温泉の長期熟成 猪鍋みそ 猪鍋用に開発された赤味噌です。 今もなお災害により営業できない地獄温泉の旅館 清風荘 より […]

第4回みちのく薪びと祭りin宮城なるこ

前回は第3回薪びとまつり・里山シンポジウムの共同開催に参加させてもらいました 里山シンポジウムでは講演などもやったわけですが みちのくの今もなお続く東日本大災害による東電福島第一原子力発電所事故により 森林資源が使えない、または不評被害、除染の問題など様々な問題を見たり聞いたりしてきました そんな中、地域の資源、生活の文化を同時に学び 私たちはこれからどうするのかを考えさせられる時間でした それの […]

11月18日(土)は座の市

今月も座・高円寺の『座の市』に出店します 11月18日土曜日 毎月第3土曜日開催の座の市 8月からなぜか雨続き それでも多くのお客様がお見えになります 今回は(一社)がんばるけん熊本機構とのコラボ企画『猪汁』 熊本地震、その後の豪雨災害 地震の時に立ち上がった「(一社)がんばるけん熊本機構」 ふるさとのために都内近郊にいる若者たちが手弁当で立ち上がった その熊本、地獄温泉はいまもなお休業状態 地獄 […]