山菜の季節、旬をいただく。

  2020年3月29日は低気圧と寒気の影響で関東甲信地方の広い範囲で雪が降った。 ソメイヨシノの花も開花していた中で、関東地方は東京23区など平野部も含め広く雪が降った。 都心で3月下旬以降で1cm以上の雪が […]

しいたけ。

私事ですがその昔はしいたけ生産農家でもありました。 2011年の東日本大震災によりしいたけは放射能濃度が高いと風評被害により 生産農家は廃業を余儀なくされました。 伊豆半島がしいたけの生産地でもあったわけですが、そのしい […]

石廊崎がミシェラングリーンガイド・ジャポンで2つ星を獲得

ミシェラングリーンガイドジャポン 改訂第6版の新規掲載観光地リストの中に 森守のある南伊豆町の『石廊埼』が掲載されている。 ミシェラングリーンガイド このミシュラン グリーンガイドの審査基準はこの中にこうある。 『・ミシ […]

命を護る「野生のソーセージの話」

私は長年自分の住む南伊豆の自然に向き合ってきました。 そこから見えてきた自然環境の変化を森守開業時にパンフレットに書きました。 それが、命を護る「野生のソーセージの話」と、森を守る「森守の話」です。 この中には私の思いが […]

平成最後の座・高円寺の座の市へ出店します!

時代は平成から令和にもうすぐ変わる。 そんな平成最後の座の市へ出店します! 顧みると森守が出店前より平成の時代は災害という印象が強いのではなかろうか そんな中で被災地では復興に向けて地域住民が結びつき互いに助け合い、励ま […]

南アルプス子どもの村中学校の本に掲載されました!

昨年2月14日に来町いただき 獣害対策や野生獣肉の活用など講師をさせていただいた 南アルプス子どもの村中学校の1〜3年生 その生徒たちがまとめ、編集をした本が完成しました 〜ある中学校の教室から〜『知って深まる、南アルプ […]

2019.03月座・高円寺の座の市出店します!

座・高円寺の前広場で、毎月第三土曜日に開催しているたべもの市場『座の市』 前回101回は退院間もないのと隣組で不幸があり出店しませんでしたが 今回は出店します! 今回のテーマは『揚げたて焼きたての春の味』 たべもの市場ら […]

ふるさと学級『ジビエクッキング』

  毎年度3月は南伊豆町教育委員会社会教育係主催の『ふるさと学級』 ジビエクッキングを担当させてもらっています。 毎年度何をやるか?を考えるわけですが、今年度は鹿ミートソースパスタ! 鹿肉でも猪肉でもいいのです […]

メディアに登場!ししガール!

2018年6月9日に九州からの帰り道に広島県瀬戸田町(生口島)に立ち寄りました。 始まりは広島 尾道のyamaneko mill 岡野 賢吾君がキリン地域創生トレセンで下田にきた時からでした 関門橋を越え山口で一泊 朝か […]

水は海へ〜水の循環〜

雨粒が菜の花に水滴となって水の中の不思議な世界を写し出していた そんな今朝の風景 表面張力により水玉はできる 風で揺れると地面に落ち生まれたところに戻る長い旅に出る 最近では森林の崩壊やゲリラ豪雨などの気候変動でその様も […]