森を守り、命を護る仕事

 

2015年初夏に撮影された「森を守り、命を護る仕事」

制作:WILD LEMON Film   Sin Yamane

森守の思いは今も変わらない。

この時はまだ獣肉処理場はできていなかった。

しかし、同年11月には完成した。

森を守ることの意味

命を護ることの意味

私たちは何を食べてきたのか

そんなことを1本のドキュメンタリーにしてある。

撮影、監督は山根晋くん。

元気でいるだろうか。

同じ思いで新納平太、冨山普、山下三郎(平井)で初めたのが野生のソーセージ〜森守〜

三郎がいたからできたこと。

そんな三郎も無添加ハムソーセージの「PURE FARM 』を立ち上げた。

皆で思いを一緒にしたからできたこと。

利益より人のつながりで「伝える」ことに力を注いだ。

ある意味時代の先端だったのかもしれない。